Na kanapki ...pasta z wędzonej makreli

 by Ania

Dziś proponuję wam coś na kanapki – może i „starodawne”, wymaga trochę pracy, ale naprawdę watro spróbować. Ja osobiście lubię różnego rodzaju pasty, pieczenie i domowe pasztety – coś, co zastąpi sklepowe wędliny.

Poniższy przepis wyszedł z przetestowania i połączenia w jeden kilku innych J

Makrelowa pasta na kanapki

Składniki:

- 1 średnia makrela (ok. 300g)

- 2 jajka ugotowane na twardo

- pół opakowania serka kremowego o smaku  naturalnym (np. Twój smak )

- 1 łyżka majonezu

- szczypiorek ( ok. 2 łyżek – lub więcej jeśli lubimy)

- ½ łyżeczki słodkiej papryki

- pieprz i sól do smaku

- sok z połowy cytryny

-pół łyżeczki tartego chrzanu - opcjonalnie

Przygotowanie:

1.       Makrelę obieramy z ości, jajka ścieramy  na tarce – grube oczka lub kroimy w drobną kostkę

2.       Wkładamy do miski, dodajemy serek, majonez oraz pozostałe składniki

3.       Rozdrabniamy wielcem i dobrze mieszamy

4.       Odstawiamy na min. półgodziny do lodówki.

5.       Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem!

Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem lub bagietką.

Smacznego !!!