piątek, 22 czerwca 2012

Szybka sałatka z wątróbką

Dziś szybki przepis i dodany na szybko… na prośbę Ani K., która zobaczyła sałatkę w pracy i chce ją przygotować w weekend J
Dla lubiących i dla tych tylko tolerujących inny pomysł na wątróbkę.
Źródło: własna praktyka :)

Sałatka z wątróbką

Składniki:
·         Wątróbka drobiowa ( ok. 150g na osobę)
·         Rucola
·         Pomidor lub pomidorki koktajlowe
·         Sos/krem balsamiczny np. taki
·         Oliwa z oliwek
·         Sól morska (najlepiej gruba)
·         Olej do smażenia
·         Opcjonalnie: mozzarella, inne dodatki do sałatki które lubimy  
Przygotowanie:
1.       Wątróbkę dokładnie myjemy, oczyszczamy i kroimy na małe kawałki ok. 2cm
2.       Na patelni rozgrzewamy olej
3.       Na gorący olej wrzucamy pokojoną wątróbkę i smażymy ok. 3-4 minut, mieszając od czasu do czasu
4.       Usmażoną wątróbkę układamy na talerzu na ręczniku papierowym
5.       Na talerzach układamy rucolę, pokrojone pomidory i inne dodatki, na wierzchu kładziemy ciepłą wątróbkę
6.       Całość polewamy sosem balsamicznym, oliwą z oliwek i posypujemy solą morską
7.       Podajemy z grzankami lub bagietką

Jak widać ja poza rucolą i pomidorami dodałam mozzarellą




Smacznego !

3 komentarze:

  1. Z przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne! Zapraszam Cię na mojego bloga:
    http://mystylemyeveryday.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzień dobry, jestem zainteresowana współpracą z Państwa blogiem, proszę o kontakt:) wspolpraca@armadeo.pl

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...