by Ania
W dalszym ciągu śniadaniowo…
Ostatnio jakoś natchnęło mnie na poranne eksperymenty;) i ten jest na dodatek troszkę po amerykańsku.
Z pewnością powinny tego przepisu spróbować osoby gustujące w słodkich porankach – naprawdę warto.
Przepis pożyczony z bloga White Plate oczywiście poddany lekkiej modyfikacji, wg mnie najlepszy ze wszystkich które do tej pory wypróbowałam na tego rodzaju "naleśniki". Mimo obecności masła w środku placuszki są lekkie i niezbyt tłuste jeżeli zgodnie z przepisem smażymy je na patelni bez tłuszczu.
Zapraszam na ….
Pancakes najlepsze :)
Składniki:
· 300 g mąki
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 2 łyżki cukru
· 1 jajko
· 300 ml mleka
· 200 g maślanki
· 60 g masła, stopionego i ostudzonego
Przygotowanie:
1. Przygotowujemy dwie miski – w jednej mieszamy wszystkie suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia i cukier, a w drugiej „mokre” – mleko, maślanka, jajko i masło.
2. Następnie wlewamy połączone mokre składniki do mąki i miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy.
3. Rozgrzewamy patelnię z powierzchnią teflonowa lub ceramiczną.
4. Niewielkimi porcjami smażymy placuszki ok. 1 minuty na jednej stronie i po przewróceniu na drugą dosmażamy ok. 0,5 minuty. Powinny być usmażone na złoty, lekko rumiany kolor.
5. Podajemy z syropem klonowym, miodem, owocami, dżemem lub z tym z czym najbardziej lubimy :-)
Smacznego !
A już wkrótce zapraszam do pieczenia chlebka dla zapracowanych i nie tylko ... :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz